美味的椒盐棒棒馍怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们一般吃的馍馍都是那种圆圆的扁扁的那种，但是也有一种条状的，棒状的，吃起来比较方便一点，我要推荐给大家的就是椒盐棒棒馍，一种脆脆的吃起来很爽的一种馍馍，做法也比较简单，家里有烤箱的话一会儿就做好了，而且是老少皆宜的。

主料

小麦面粉 ：200
干酵母 ：2
水 ：100

辅料

胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
油 ：10
椒盐 ：适量
孜然 ：少许

具体步骤

1.主料部分混合发酵；

2.揉匀排气；

3.放植物油，揉一下；

4.撒上调料粉；

5.揉匀；

6.取一份面团擀开；

7.切断；

8.中间切开，两端从中间切口穿过来翻一下；

9.再次醒发约15min；

10.烤箱180℃，20min；

11.转120℃、20min，烤脆。

烹饪技巧

调料根据口味调节，盐不要太少了，不然会没味道。要是烤出来发现淡了，可以在表面喷水，撒调料，混匀再次高温烤几分钟，烤干表面水分就好了。