美味的酱香鱿鱼须怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼须 ：200
胡萝卜 ：20
洋葱 ：30
青椒 ：20

辅料

郫县豆瓣酱 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼须洗净，开水焯熟。

2.洋葱，胡萝卜，青椒，分别切丝，姜切沫。

3.锅中放油，放入郫县豆瓣酱。

4.将蔬菜放入锅中煸炒。

5.倒入鱿鱼须。

6.放入花椒粉，少量食盐。

7.翻炒均匀，装盘即可。

烹饪技巧

鱿鱼要水焯熟，炒制的时候，炒均匀就可以了。放了酱之后，应当少放盐或者不放盐。