鱿鱼是很多人的心头爱。人们用鱿鱼来烹饪各种美食。而鱿鱼须不单单富含蛋白质，养胃健脾，补血养血。更是好吃的不得了，而巨香黄豆酱鱿鱼须的结合，更是一道巨美味的美食。一盘黄豆酱鱿鱼须，就算只是吃剩下来的一点点的酱汁，都足以好吃到下饭。
主料
鱿鱼须 ：380辅料
酱油，糖，油盐，胡椒粉 ：适量具体步骤
1.从鱿鱼须的根部开始剪开，将其眼睛和其他的杂质全部清除
2.处理好的鱿鱼须放入清水中浸泡，并用双手进行搓洗，并且把足上的吸盘去掉
3.取锅烧水，待水烧沸以后把鱿鱼须放入锅中烫熟，鱿鱼须一变色即可捞起
4.把烫熟的鱿鱼须放入冰水中泡10分钟左右保持脆感
5.把冰水倒掉加入两大勺酱油，一小勺白糖和料酒，少许辣椒粉并将其搅拌均匀
6.放入姜丝将其搅拌后腌制一刻钟左右
7.腌制的过程中准备好香菜段，葱蒜和干红辣椒准备好后往锅里倒适量的油，讲香葱，蒜和干红辣椒都放入
8.将腌制好的鱿鱼须和汤汁一起倒入锅中翻炒，出锅前再撒上一些香菜
做法虽然简单，但要注意鱿鱼须必须要煮熟透后再吃。因为新鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮熟就食用，会导致肠运动失调
