菠菜,是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物,它富含维生素和纤维素,还含有优质的植物性的铁。不过它含有草酸,可以先焯一下水再食用。这道肉沫炒菠菜粉条不仅是简单地温饱,更是健康的好助手。一家大小都可以食用,喜欢的朋友可以试试哦。
主料
猪肉 :150土豆粉条 :300
菠菜 :500
辅料
老抽 :适量五香粉 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.猪肉剁碎丁;
2.加盐,五香粉,淀粉拌匀,太干可加少许水;
3.菠菜,粉条切段;
4.粉条焯水至软;
5.菠菜焯水;
6.锅中加油,下肉碎炒;
7.肉变色,加葱花炒香;
8.下菠菜炒;
9.下粉条炒;
10.加盐,老抽炒匀;
11.出锅。
1、菠菜提前焯水,去除水分。