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主料
辅料
具体步骤
1.酸豆角洗净备用
2.锅中放油,油热了以后放入葱,姜爆香
3.把肉沫放入,倒入料酒翻炒
4.放入酸豆角和辣椒
5.放生生抽翻炒均匀,出锅前放入鸡精,盐即可
烹饪技巧
这次放的辣椒是我泡制酸豆角时一起放的.大家也可以在炝锅时放一些干辣椒,味道也很好.
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