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主料
辅料
具体步骤
1.肉切成丝。
2.豆角摘洗干净。(大姑姐家种的)
3.切成段。姜切成丝。
4.放水中浸泡。
5.起油锅,待油热后,放姜丝。
6.放肉丝煸炒变色。
7.放老抽,少量盐,翻炒均匀。
8.放适量水。
9.加盖炖熟。
10.放入豆角,加盖焖熟。放五香粉。
11.放葱花,翻炒出味。加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。
烹饪技巧
简单的家常菜。
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