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主料
辅料
具体步骤
1.准备长豆角
2.摘成一段一段的长短差不多的就可以了
3.洗净
4.放在开水里吊三分钟,取出沥干
5.热锅加入肉丝炒至变色
6.把肉丝拨到一边有,锅里加入有烧热,放入生姜丝炒香
7.再把肉丝放在一起炒
8.倒入豆角翻炒
9.炒到豆角变色加入盐
10.翻炒一会
11.加入适量水闷一会,起锅时加点味精就可以了
12.装盘了
烹饪技巧
豆角一定要闷熟。
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