家常菠菜炖粉条怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
菠菜 ：600
粉条 ：250

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片并用淀粉抓匀

2.菠菜洗净切开

3.粉条在温水中浸泡20分钟

4.锅中油过热后加肉煸炒

5.加葱花

6.加酱油

7.加菠菜翻炒

8.加少许纯碱和水翻炒

9.加粉条

10.加盐盖锅盖，炖到粉条软出锅装盘

烹饪技巧

加少许纯碱并且盖锅盖晚些，可以使菠菜保持鲜绿，营养损失少且颜色好看，有食欲。