粉条，是以红薯、马铃薯等为原料的一种食物，因为它不仅富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和各种矿物质，还拥有非常好入味吸味的特性，使得它成为了许多家庭必备的食品。但是很多人都不知道如何将它的美味发挥到极致，小编今天就为你们而来，为大家隆重推出这款家常猪肉炖酸菜粉条。
主料
酸菜 ：一颗粉条 ：一把
猪肉 ：600
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
将粉条提前泡上
酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。
将五花肉切成片。
葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八角。
坐锅热油。
放炒菜香。
下五花肉。
下葱姜干辣椒和八角炒香。
放入料酒，酱油。
倒入酸菜炒一会。
倒入清水，要没过酸菜一块，大火烧开小火炖20分钟。
20分钟后放入粉条，再炖15分钟。
最后调味收火。
