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很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃

菜谱 阅读(1.07W)
很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋2个
榨菜 :100

辅料

油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
香油 :适量
葱 :适量

具体步骤

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第2张

1.原料:榨菜,鸡蛋

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第3张

2.将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第4张

3.鸡蛋打入碗中

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第5张

4.加入盐和料酒打散

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第6张

5.锅中加入水,加入油烧开

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第7张

6.放入榨菜丝煮沸

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第8张

7.调小火淋入蛋液

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第9张

8.蛋液凝固后加入盐调味

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第10张

9.淋一点香油

很喜欢的榨菜蛋汤怎么做好吃又简单 第11张

10.撒一点葱花就可以啦

烹饪技巧

榨菜本身很咸,最好事先浸泡一下,最后放盐也要少一点