主料
低筋面粉 :80牛奶 :60
铁塔淡奶油 :300
玉米油 :50
鸡蛋 :4个
白砂糖 :60
安佳芝士 :50
辅料
防潮可可粉 :适量糖粉 :80
火龙果 :半个
草莓 :15个
彩色糖粒 :适量
具体步骤
1.由于一边做一边拍照,有些步骤忘记了。做法跟起风蛋糕一样。
2.烤箱中50分钟,上火150,下火170。
3.晾凉中。
4.可以直接用手脱模。
5.切成三片。
6.芝士加入淡奶油中,连糖粉一起打发。图中的奶油不够纯滑,经咨询过高手,原来芝士是不能同淡奶油一同打发的,应该是打发好的奶油再加入纯滑的芝士。
7.一层一层抹好奶油,每层加入切好的火龙果粒和草莓粒。
8.草莓切开。
9.半个草莓挤上奶油。
10.加上原来的半个草莓成了帽子,眼睛嘴巴是火龙果的籽,用巧克力画会更好看。
11.先撒上一层防潮可可粉,再摆上做好的7个圣诞公仔,用奶油做出两个圣诞树,树下的是草莓的叶子,做装饰的,树上撒上彩色糖粒,边上由于可可粉撒不好,巧克力碎粘不好,所以有点粗糙,边上再摆上切半的草莓。大功告成,话说看似简单的做得我够累人的。
12.侧面来一张。
13.加个圣诞老人更有气氛。
淡奶油打发好再加入纯滑的芝士,撒防潮可可粉的时候,可以连蛋糕边上也一起搞好,巧克力碎也是这个时候搞好。不然到最后就不好搞了。