说实话，我本人其实不是一个怎么喜欢做菜的人，大家都知道，女孩子嘛，怕油烟可以理解的哦（求大家一定要理解我，哈哈），我平时就不怎么做大菜，但今天我却要给大家介绍一道圣诞老人蛋糕，为什么呢，当然一定及肯定是因为这个真的很不错的呀。
主料
低筋面粉 ：100g鸡蛋 ： 3个
辅料
细砂糖 ：65g水饴 ： 6克
蜂蜜 ：4g
黄油 ： 30克
牛奶 ： 40克
火龙果 ：适量
淡奶油 ：适量
黑巧克力 ：适量
红色素 ：适量
具体步骤
鸡蛋打入不锈钢盆中，加入水饴、蜂蜜和细砂糖；
将打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中，高速打发；
打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以画出花纹的程度；
分两次筛入低筋面粉，用手动搅拌器从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态；
将黄油和牛奶放入容器中，隔热水直至黄油融化成液态；
将黄油牛奶倒入面糊中；
翻拌均匀；
将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡；
烤箱预热160度，烤22分钟左右，出炉后冷却脱模；
淡奶油加糖打发装入裱花袋中，取适量奶油加少许红色素拌均匀；
蛋糕杯中加入切成小块的火龙果；
在蛋糕杯上抹上一层红色奶油，然后在蛋糕边缘挤上圣诞老人的帽子，挤出圣诞老人的胡子，用融化好的黑巧克力画上圣诞老人的眼睛和嘴巴，圣诞老人就做成了。
