煎焖蠔汁豆干是一款制作简单的家常菜品。豆腐经过耗油的煎制之后,黄豆的清香和豆腐嫩滑的口感都被仅仅所在金黄色的豆皮中,先炸后焖的烹饪方法也使得内部的豆腐更加入味,不会出现贫乏亏味的现象。同时,豆干中丰富的氨基酸和钙也使得这道菜有了极高的营养价值。
主料
开水 :200ml豆干 :5块
蚝油 :2匙
辅料
白芝麻 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.将豆干切成长条
3.将花生油倒入锅里热油锅
4.然后放入豆干煎至两面金黄即可
5.煎好后倒入蚝油
6.加入适量开水焖至收汁即可
7.撒上白芝麻
8.近看一张
9.鲜得美味
无