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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.包菜洗净、撕片备用
3.锅内加入适量的油烧热,加入姜、蒜、剁椒爆锅
4.倒入包菜翻炒至九成熟。加入适量的盐,用酱油调色。即可出锅享用
烹饪技巧
1、刚倒入包菜建议火稍大一些把水分炒干,2、个人觉得还是炒到九成熟最好吃,保存了包菜原有的甘甜,吃起来很脆。
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