主料
河粉 :适量绿豆芽 :适量
芹菜 :适量
小青菜 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
成年花雕 :适量
海鲜酱油 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1. 小葱、青菜和芹菜叶洗净备用
2. 挑好的豆芽洗净备用。
3. 腌制好的鸡胸肉炒好待用。
4. 河粉冲水沥干待用。
5. 锅加热放入食用油,待油温稍微放入小青菜和芹菜叶翻炒后放入豆芽,再依次放入盐、鸡精、料酒和海鲜酱油。
6. 然后放入河粉,切记放入河粉的时候火不能太大否则河粉易粘锅。
7. 将河粉和菜翻炒均匀。
8. 目测看到河粉变得透明透亮时放入少许麻油即可。
9. 成品出锅