中式寿司卷是由寿司醋调味过的饭块，紫菜，肉馅等制作而成的一道小吃，制作起来就跟我们中国的卷饼差不多，但更加好吃，制做好之后其味道鲜美，营养也很丰富，让人垂涎欲滴的一道美味。 大家在家中制作的时候可以加点海苔，吃起来更加适口。
主料
生菜 ：适量米饭 ：适量
辅料
紫菜 ：适量具体步骤
1.将大米和小米放在一起煮成米饭。
2.将生菜洗净控干水分。
3.将所有材料准备好。
4.将肉馅中放入小葱末、适量油、盐、虾粉、鸡蛋打散搅拌均匀。
5.锅中放入适量油，将腌制好的肉馅倒入锅中煎成肉饼。
6.将寿司紫菜放平，盖上一层米饭。
7.铺上生菜、肉馅饼、小葱，按照卷寿司的方法卷起。
8.卷好的寿司卷。
