我们平时几个小姐妹聚在一起的时候,大家都会闲聊一下,有时会聊到冰箱里面大家一般会有哪些食材时,才发现很多人的家里都会有这些东西,看来我们是都挺喜欢的,接下来就教大家一道我们几个朋友都很喜欢的砂锅鸡腿吧,同时我也希望大家都能够喜欢。
主料
小鸡腿 :适量辅料
香菇 :适量姜葱蒜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
将超市买来的鸡腿解冻,用刀划一些口子(方便入味),并用料酒,盐,糖,酱油腌制十分钟。
泡发香菇。同时炒一下鸡腿,让鸡肉更香(皮略黄即可),拿出来待用。
砂锅里加入姜片、葱白段、蒜头爆香。放入香菇翻炒。然后加入鸡肉。
加小半碗水,大火烧开之后转小火,十到十五分钟之后开盖、大火收汁,最后撒上一点葱花就可以吃了。