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主料
辅料
具体步骤
1. 就是在超市买回来的老面馒头,切片,不要太薄,否则进油太厉害,影响口感。
2. 鸡蛋打入碗面,打散,加入面粉,搅匀,加入少量盐,胡椒粉。最后加入适量的的水。调成两个馒头都量。
3. 锅里放油,把馒头一片一片都依次浸入蛋液中,然后等油热了,放进锅里。两面翻转,呈焦黄色即可。
4. 摆盘
烹饪技巧
鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉调好后,要加入一定的水。
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