酱香豆角是一道家常小素菜,平时荤菜吃多了,偶尔来点素菜也会让人感觉眼前一亮哦,豆角在超市一年四季都有,所以买应该是很方便的,今天的这道酱香豆角是豆角在烹炒之中加入酱料煮出来的一款美食,豆角有丰富的蛋白质,胡萝卜素等,酱油则可以补血、护齿,降血压这两者结合,美味又好吃。
主料
白不老豆角 :500东北黄豆酱 :适量
辅料
酱油葱姜味精十三香 :适量具体步骤
准备材料。豆角择好洗净。
将豆角切成大约1厘米的丁。
葱姜炝锅
放入豆角丁
加入少量酱油、一袋黄豆酱150g,炒香。
加适量清水,没过豆角即可。
炖至豆角熟透,汤汁变浓。加入味精调味。