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主料
辅料
具体步骤
1.将蔬菜切片。
2.木耳泡开撕碎。
3.腊肠切片。
4.锅里下少量底油,放入剁椒煸炒。
5.加入腊肠,炒出里面的油脂。
6.加入蔬菜。
7.放入一勺蚝油和适量的盐,翻炒均匀。
8.出锅前淋上几滴醋。
9.翻炒均匀即可装盘。
烹饪技巧
这个菜适合热锅爆炒,因为食材都比较易熟,几下就可以了。
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