主料
高筋面粉 :300辅料
木糖醇 :适量清水 :190
酵母 :2
植物油 :12
盐 :2
具体步骤
1.面包桶中放入木糖醇和盐。
2.放入清水。
3.加入面粉,酵母放在面粉上,不要接触到盐与糖。
4.启动甜味面包程序,烧色选择中,重量选择700克。开始揉面。
5.半小时后打开盖,加入植物油。
6.这是揉好的面团样子。很光滑。
7.接下来发酵,这是发酵两倍大时候的样子。
8.接下来自动排气,二次发酵,烘烤,等到时间到了,香喷喷的面包就出炉了!
1:酵母要放在最上面,不要接触糖和盐。