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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料中等大小鸡蛋三个,葱花适量
2.加适量的水调成面糊,加入鸡蛋和适量的盐,面糊不要太稠,否则做出的鸡蛋饼会很硬
3.饼铛烧热,倒入适量油,倒入三汤勺面糊,用铲子摊平
4.鸡蛋饼中间有大泡鼓起的时候,将饼翻面,待两面金黄的时候就可以出锅了
5.做好的鸡蛋饼,软软的嫩嫩的,很好吃
烹饪技巧
水的量可多可少,尽量稀一点不要太稠,面糊进锅之前,油不要太热,否则面糊受热变稠,就不好摊平了。
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