主料
低筋面粉 :100g橙子泥 :200g
辅料
牛奶 :20g油 :20g
巧克力 :20g
糖粉 :20g
鸡蛋 :1个
无铝泡打粉 :2g
具体步骤
1.橙子用盐充分搓洗干净后放入水中煮开后改小火30分钟
2.取出去籽切块,放入料理机打成泥
3.油和糖粉搅拌均匀
4.放入鸡蛋、牛奶搅拌均匀
5.放入橙子泥拌匀
6.筛入面粉、泡打粉搅拌一下,没有干面粉就行,不要过度搅拌
7.再放入巧克力碎拌匀
8.放入蛋糕杯
9.烤箱预热,上下火中层180度烤20分钟左右
面粉筛入后不要过度搅拌,没有干面粉就行。爱吃甜的可以多放点糖。烤箱温度、时间根据自己烤箱设定。