主料
鸡蛋 :4个低筋面粉 :100
辅料
牛奶 :适量巧克力 :适量
椰蓉 :适量
盐 :适量
色拉油 :70
彩针 :适量
糖 :70
具体步骤
1.准备好原料。
2.先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。
3.巧克力隔水融化。
4.盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。
5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。
6.把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。
7.先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。
8.蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。
9.有它。
10.还有它,你喜欢吗?
1:蛋黄搅拌不要过狠,无颗粒即可。以免面粉上劲。2:牛奶的多少看图片状态。3:电饭锅只抹底油,侧面不抹,以便蛋糕顺着侧面往上醒发。