蕃薯粉又叫红薯粉，地瓜粉，是灰色细长条状，和粉丝类似，主要是有红薯加工制成的。蕃薯粉可以泡水凉拌、煮熟或者直接炒来吃，可以根据自己的喜爱搭配各种食材来吃，今天教大家一道酸辣味的蕃薯粉，非常的开胃，吃蕃薯粉还能有润肠通便的效果。
主料
蕃薯粉 ：适量辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
调和油 ：适量
水 ：适量
红萝卜 ：适量
白醋 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1.先用冷水将红薯粉开软，然后再过冷水沥干备用
2.先用冷水将红薯粉开软，然后再过冷水沥干备用
3.加入少许盐和鸡粉
4.加入少许盐和鸡粉
5.加入清水一起煮开
6.加入清水一起煮开
7.加入少许白醋和茂德公
8.将红薯粉倒进去
9.最后加入香菜拌匀即可
