鲜美筋道的香菇菜包怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：100
发酵面团 ：250
青菜 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香麻油 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.和面。（30-2小时不等，看气候条件的。待长大一倍后即成。）

2.制馅。将烫好的青菜与泡好的香菇（要洗净）挤去大部分水分后，剁碎后虽盐、味精、香麻油、橄榄油拌匀后备用。

3.包菜包。将和好的面团，揉成长条，分成若干段。每一小段用擀面杖压成圆形面皮，这就和压饺子皮差不多。上馅后将包子边向当中挤成包子状。

4.大火10-15分钟就好了！看看我做的小菜包吧。

烹饪技巧

和面的时候醒面非常重要。