这个清蒸藕饼的做法真的是很简单的,也很适合现在的季节吃,当然其他季节也是可以的吃的,希望大家能喜欢,我觉得我这道菜一定会推荐到大家的心坎里去,是很合时宜的菜肴,菜做出来的时候香气都能直接窜进我们的心里~我都决定今天晚上就做这道了。
主料
藕 :200猪肉 :200
辅料
酱油 :2大勺玉米淀粉 :30
胡椒粉 :适量
油 :适量
盐 :3
白砂糖 :5
具体步骤
1.莲藕磨碎成蓉
2.猪肉碎加盐顺一方向搅拌
3.搅拌至起胶
4.加入酱油,糖,胡椒粉搅拌均匀
5.加入淀粉继续搅拌
6.最好倒入藕蓉
7.搅拌均匀
8.放入抹有油的盘子中压成饼状
9.水开后猛火蒸15分钟即可上桌
搅拌的时候谨记一定要顺一方向来搅拌,这样才会好吃的哦。