胡萝卜以及莲藕我想还是有很多很多的朋友都爱吃吧，反正我是爱吃的，胡萝卜拿来炒回锅肉那是相当的没有呀，莲藕呢不管是凉拌还是炒或者是炖汤都非常的好吃。二者胡萝卜里面含有非常丰富的维生素，可以多吃，所以今天我给家里的小宝贝炒个美味的清炒胡萝卜藕丁给他吃。
主料
莲藕 ：400胡萝卜 ：半根
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：2瓣
香葱香菜 ：各1棵
具体步骤
1.莲藕刮皮，胡萝卜洗净备用。
2.莲藕，胡萝卜切丁，切好的藕丁用服清水中浸泡，防止变黑。
3.香葱香菜切段，蒜切片。
4.锅中放油烧热，把切好的蒜爆香。
5.倒入藕丁，翻炒均匀。
6.大概炒1分钟，倒入胡萝卜丁，继续翻炒。
7.炒至胡萝卜断生，撒入适量的盐，十三香，翻炒均匀
8.最后加入鸡精，撒入香葱香菜段，翻炒一下关火。
9.出锅装盘。
1、藕丁切好后，泡在清水里，防止氧化变黑，如果加几滴更好。
