今天要做的一道菜是西红柿炒虾仁，西红柿和虾仁的搭配简直美妙极了，鲜香四溢，下饭可以吃两大碗那种！要是加点番茄酱，味道会更浓郁的。虾仁最好买鲜虾，个人感觉鲜虾的味道比冻虾仁的味道更好。上菜的时候最好摆个盘，毕竟生活不能缺少的就是仪式感，当然，我个人是没什么仪式感的。
主料
番茄 ：1个虾仁 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好食材虾仁、西红柿和葱姜蒜
第二步
把虾仁放入碗中，加入料酒、生抽和淀粉
第三步
起锅烧油，加入葱姜蒜末炒香
第四步
加入西红柿出汤汁
第五步
锅中继续放入虾仁进行翻炒
第六步
加入盐和鸡精，翻炒均匀
第七步
装盘完成
