主料
小黄鱼 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
小西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
土豆 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
青辣椒 ：适量
具体步骤
1.小黄鱼处理干净。
2.把头去除后，加入生抽，料酒，盐，五香粉腌20分钟。
3.洋葱切片。
4.土豆切条，葱姜蒜切碎，青椒剁细，另小西红柿对半切。
5.锅中放适量的油，腌过的小黄鱼入锅煎至两面金黄。
6.煎至干香即可。
7.另锅中倒入适量的油炒香姜蒜粒，倒入青椒炒香。
8.加入小西红柿，土豆条炒香。
9.加入洋葱炒香。
10.加入煎香的小黄鱼一起翻炒，淋入适量的生抽，料酒，盐翻炒入味。
11.最后撒上葱花即可。
12.上菜了！
鱼头也可以不去掉。
