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主料
辅料
具体步骤
1.儿菜一颗,小米椒,生姜准备。
2.儿菜,掰小颗用淡盐水浸泡15分钟后切片。生姜,小米椒切丝。
3.热锅凉油,入生姜,小米椒翻炒。
4.入儿菜翻炒。
5.加入适量盐翻炒。
6.淋入适量海鲜酱油提味。
7.淋入少量水稍焖2分钟。
8.撒入适量麻辣鲜,翻炒出锅。
烹饪技巧
1:挑选时尽量选择完全,颜色淡的,会比较嫩。2:有解毒消肿,防癌抗癌等功效。
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