主料
猪肉末 :50内酯豆腐 :1盒
辅料
油 :适量胡萝卜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.肉末
2.胡萝卜和葱花切成适当的大小
3.内酯豆腐一盒
4.豆腐开封,先横竖划上需要的大小,在小心的倒扣,用刀背敲打下豆腐盒
5.整块豆腐就可以下来了
6.在中间再划一刀,让豆腐变的更加小块
7.锅里热油,放入肉末
8.翻炒,等肉末微微变色
9.小心的倒入豆腐块,不用移动
10.豆腐里面的水会慢慢出来,跟着油一起把豆腐煎熟。加入盐
11.可以适量的放一点点的水,沿着锅壁
12.放入葱花和胡萝卜
13.完成
不用翻炒豆腐,豆腐里面的水会慢慢出来,跟着油一起把豆腐煎熟