「健康美食」肉末豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉末 ：150
豆腐 ：300

辅料

葱花 ：适量
蚝油 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
温开水 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块。

2.准备肉末。

3.油锅加油烧热，下入肉末炒干水分，下入葱蒜，辣椒面。

4.调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒面。

5.下入豆腐。

6.倒入适量温开水盖上盖子十分钟。

7.最后调入水淀粉，适量盐即可。

烹饪技巧

为了防止豆腐碎掉，可以事先把豆腐焯水。