「DIY美食」肉末蒸豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：200
榨菜 ：30
肉 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.盒装的豆腐，用勺子碾碎。

2.榨菜切碎，均匀洒在豆腐上。

3.锅里油热后，放葱姜爆香，再放肉末。

4.加适量味极鲜，炒至肉变色。

5.再把肉末均匀浇在豆腐上。

6.上锅蒸十分钟即可。

烹饪技巧

榨菜我用的是成袋的榨菜咸菜，没淘洗，所以肉末中未放盐。