主料
南豆腐 ：1盒皮蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量葱 ：少量
具体步骤
1.皮蛋洗净.
2.南豆腐一盒。
3.葱切成葱花。
4.皮蛋剥皮。
5.豆腐放入盘中。
6.切成片。
7.皮蛋切成小块，放入盘中。
8.将葱花也放上面，撒少许盐即可。
买来的豆腐蒸一下，再晾凉，就不那么容易碎。
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