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主料
辅料
具体步骤
1.蒜头切碎,姜切丝,葱切细。
2.这是买回来新鲜的皮皮虾。
3.洗净。
4.先热油倒入皮皮虾大火煸香。
5.然后加入姜蒜煸香。
6.煸至虾的壳脆脆的。
7.加入生抽和米酒。
8.炒至入味撒上葱花即可。
烹饪技巧
在第一次放入皮皮虾时油稍微多点。
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