主料
豆腐 ：200皮蛋 ：4个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：10
具体步骤
1.准备豆腐
2.香葱洗净待用
3.皮蛋用水煮5分钟
4.豆腐放到水里焯3分钟
5.将豆腐切片，放入盘中，撒点盐，淋点酱油
6.将皮蛋切碎，放到豆腐上，淋点豆豉油
7.放点香油，撒点葱花，即可
豆腐焯一下，去豆味
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