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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜鱼清洗干净,切块后用盐、生姜、料酒腌制10分钟左右
2.豆腐一块
3.清洗干净后切成小块
4.油锅烧至八成热时放入黄瓜鱼,煎至两面金黄
5.加入水和豆腐
6.大火猛煮至汤色奶白
7.出锅前加准备好的葱花
8.出锅、装碗
9.撒入胡椒粉,滴入麻油就可以上桌、吃起
烹饪技巧
家常菜,无需特殊技巧。
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