「DIY」肉末豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：250
猪肉 ：50

辅料

小葱 ：适量
猪油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备肉，把肉剁碎。

2.准备好豆腐

3.肉末加入薯粉，搅拌均匀。

4.在锅里放油，油热后，小火，放生姜、肉末

5.在锅里放一些清水。

6.再放入切小的豆腐，小火慢慢炖。

7.放入盐、酱油、胡椒粉、鸡精。

8.在小碗里装入半碗水，加入薯粉和猪油，倒入锅内勾芡。

9.起锅，放入香葱。

烹饪技巧

1、肉末在炒的时候，要炒碎。2、薯粉量要放合适，这样勾芡得才好看又好吃。