>
主料
辅料
具体步骤
1.2根黄瓜洗干净;
2.用刀背把黄瓜拍扁;
3.拍扁的黄瓜切段;
4.大蒜切沫;
5.香醋、辣椒、蒜粒、盐、香油搅匀成调料汁;
6.黄瓜段装盘,淋上调料汁即可。
烹饪技巧
1、凉拌黄瓜要多放点醋和蒜,蒜香味更浓些;2、黄瓜要拍碎,这样更易入味。
图文推荐