小炒猪舌怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小炒猪舌是一道美味家常菜品，做法简单易学，富含优质蛋白质，颜色鲜亮，吃起来口感柔韧富有弹性，既可以当下饭菜，也可以当下酒菜。各种营养元素含量丰富，具有化痰止咳，增强免疫力滋阴润燥的功效，一般人群都可以吃。

主料

猪舌 ：150g

辅料

胡萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.卤好的猪舌切片

2.胡萝卜去皮洗净

3.切片

4.大蒜适量洗净切段

5.锅中倒油烧热

6.小火，加入大蒜

7.加入胡萝卜，加少许盐

8.放入猪舌翻炒

9.出锅

烹饪技巧

胡萝卜不喜欢吃生一些的可以先入锅，大蒜入锅的时候火候不能太大，容易烧糊，影响口感。不需要放太多盐，因为猪舌是卤好的。