主料
腊鱼 :一斤辅料
白醋 :适量大葱 :一根
青椒 :一个
红椒 :一个
白糖 :适量
鸡精 :一勺
香油 :适量
具体步骤
1.事先将鱼泡一个小时左右 然后锅中烧水,水烧开了后,将鱼放进去煮 煮一分钟之后,然后捞出来沥干水份
2.锅中放油烧开 将鱼放进锅里油炸一下,炸至金黄 捞出备用
3.锅中放油烧热,下入生姜,蒜米 翻炒,然后放入白醋,多放一点 加入一点白糖,白糖可以多放一点
4.加入水没过鱼块 小火闷煮煮至汤汁快没有时加入洋葱,辣椒大葱翻炒片刻即可出锅
5.出锅开吃吧!
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