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主料
辅料
具体步骤
1. 青鱼切块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;
2. 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;
3. 锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;
4. 加入调料煮至汤汁粘稠;
5. 放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,烹入白醋即可。
烹饪技巧
宝宝吃的时候,要注意鱼刺哦
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