红豆糯米糍,今天给大家带来的这款甜品特别适宜在饭后和下午茶时候食用,这款甜品中既有糯米的软糯又有着红豆的绵软可口,但是口感上又甜度适宜,而且在做的过程之中没有用到太多油的地方,用的是蒸制的办法所以来说更加的健康。
主料
糯米粉 :200豆子 :40
辅料
豆沙 :适量白糖 :适量
椰蓉 :适量
具体步骤
1.糯米粉加适量白糖和成面团。
2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3.把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。
4.把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了)