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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.白菜根和白菜叶分开切细条
3.粉丝泡软
4.葱、蒜切末
5.起油锅煸香蒜末
6.放入白菜根煸炒,稍放点开水
7.等菜根有点发软后放入菜叶、鱼丸、盐
8.放点生抽
9.放开水
10.最后撒上葱花
烹饪技巧
白菜根先炒一会,因为菜叶容易熟。
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