素炒蒜香丝瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素炒蒜香丝瓜，这道素炒蒜香丝瓜制作方法比较简单，而且食材也比较普遍，不会说很难买到。这道素炒蒜香丝瓜子由蒜头以及丝瓜制作而成的，具备许多美味的特点。丝瓜比较养生，清热解毒。这道素炒蒜香丝瓜虽然美味，但也不宜吃太多哦，因为会上火的

主料

丝瓜 ：500

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料；丝瓜切成薄片，大蒜切成小丁块，葱切小段。

2.锅里放油，大火烧热煸炒大蒜，

3.放入丝瓜煸炒。

4.炒至丝瓜塌秧。

5.加少许水盖上锅盖焖1分钟

6.开盖加入葱花翻炒，

7.加入适量盐翻炒均匀

8.出锅，成品。

烹饪技巧

1、加清水翻炒是因为防止丝瓜糊锅。