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主料
辅料
具体步骤
1. 蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜切片。
2. 热锅下油爆香姜片,加入丝瓜、红萝卜兜匀,洒入少许开水。
3. 继续炒至丝瓜变软,兜起。
4. 再热锅下油,放入蒜香骨炒香,加入丝瓜炒至瓜熟,放盐调味即可。
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