>
主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜、瘦肉用搅拌机搅碎,加油、盐、生抽调味拌匀。
2.揉成丸状。
3.糯米淘净提前泡3小时。
4.将每粒丸子蘸满沾匀糯米,上蒸锅。
5.盖锅盖,中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟。
6.蒸好的珍珠丸子。
烹饪技巧
1、糯米提前泡3小时。2、中火蒸15分钟,虚蒸5分钟。
图文推荐