美味鸭,这是一道风味独特的鸭,也是一道很普遍的家常菜。鸭肉吃起来非常的香而且有嚼劲。鸭肉吸收了足够的酱汁呈现出一种诱人的色泽,让人看起来非常有食欲。而且里面加入了辣椒,让其有一点点辣味,又能够去除鸭子的腥味,还有香菜,使鸭肉非常的香。
主料
辣椒 :100鸭 :500
盐茜 :100
辅料
沙姜 :50酱油 :10ml
具体步骤
1.准备鸭半边,处理干净。
2.准备好材料。
3.鸭子过水。
4.把鸭斩块,辣椒、盐茜切好。
5.放沙姜把鸭爆炒!
6.加入辣椒,酱油再翻炒。
7.加入盐茜。
8.装碟!
鸭最好先拿水煮煮,把血水煮掉。