美味营养的闷鸭肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭肉 ：500

辅料

鸡精 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸭子半只，洗干净，剁好备用

2.热锅把砍好的鸭肉放下去翻炒出水

3.炒出的水盛出

4.姜切片，蒜切碎

5.鸭肉炒干水，倒油，接着把准备好的姜片跟蒜放下去一起炒

6.鸭肉完全变色了，现在可以开始加调料了

7.放入盐，鸡精，糖，醋，酱油继续翻炒

8.锅内加少量的水，盖好盖子闷上20分钟，隔5分钟开盖子翻动一下

9.20分钟后，出锅了

10.装盘